通常在廚房裝修前，先由橱櫃廠家到廚房進行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動，則繪出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊按圖紙進行必要的改造。需要注意的是，因橱櫃廠家沒有量准，或施工隊沒嚴格按照尺寸去做等原因，經常會出現因尺寸不准而使橱櫃接口對不上茬的情況。這就需要消費者多加注意，以免廠家與裝修公司因此出現糾紛而延誤工期。
爲便于操作，洗、切、炒應順序安放，不能穿插安放。灶台如果有條件可放到廚房陽台，這樣油煙排放會更通暢，中式廚房不宜做成開放式，因爲國人的飲食習慣造成烹饪時油煙較多（設計中應考慮大排量抽煙機的安裝），開放式廚房會汙染室內，還有燃氣泄漏的安全性也應考慮在內。
